您的位置:首页> 自考

马洪中学迎接高新区校园食品安全“双随机”抽查

发布时间:2020-11-20

校园食品安全一直是社会各界关注的重点和热点,为加强学校食品安全监管,落实学校食品安全主体责任,2019年5月28日下午由新余高新区食安办牵头,新余市望城工矿区人民检察院、高新区经济运行部、高新区社会发展部、高新区市场监督管理局、马洪办事处抽调人员组成检查组对马洪中学食品安全工作进行“双随机”突击抽查。

检查组一行首先对马洪中学食堂进行全面细致的检查。检查人员通过实地查看、查阅资料的方式,了解该校食堂安全、卫生及管理情况,对该校食堂内操作间卫生、食品留样、餐具消毒、从业人员健康证、食品原料采购进出登记、索证索票、仓库卫生及存放食品的保质期进行重点检查。

检查组重点检查了该校的食品留样样品,并与学校校长廖卫兵就食品留样存放的方式及注意事项进行了交流,特别是留样日期必须清晰明确。

图为廖校长为检查人员介绍马洪中学食堂食品安全管理各项制度。

时值学校晚餐时间,廖校长严格执行“校长陪餐制”,并指出从安全角度来说,学校负责人与学生共同进餐,有助于提升管理者的责任意识,对学校食堂无形中形成监督、规范和监管。食材新鲜与否、营养是否均衡、学生有无浪费粮食情况发生,陪餐过程中,校长成为学生食品安全“监督员”,其好处不言而喻。

在查阅完马洪中学食品安全工作台账资料后,检查人员对该校食堂工作给予了充分肯定,并对今后进一步抓好食品安全工作、有效保障食品安全提出了要求。

此次检查不仅提高了马洪中学的食品安全管理意识,促进了食堂食品安全管理制度的完善,还为保障全校师生的食品安全,为学生健康成长奠定了良好基础。马洪中学校领导也表示,安全无小事,责任重泰山,食品安全工作一定要精细管理,多措并举,努力形成一个科学、规范的管理模式,为师生安全保驾护航,让学生舒心,家长放心,社会安心。